Let’s Cook | Megu's Room

Let's Cook

竹の子ごはんもいいけど…　竹の子の季節には必ず作る一品です。木の芽の香りがほんのりとして、いい感じです。

カキの旨みがしみ込んで、おいしいスープです。

あっさりとした和え物です。

あさりと、ドライトマトの風味で、特別に味付けをしなくても、おいしく食べられます。めばるで作ったけど、白身魚（あいなめ、かさご、すずき、いさきなど…）であれば、何でもいいと思う…。

れんこんのしゃりしゃり感が、いい感じ。

生ハムにしっかり味がついているので、ほうれん草にふる塩・胡椒は控えめの方が良いです。

卵をさきに炒り、その上にご飯を入れて炒めていくと、パラパラの炒飯ができるヨ！

いかは、ゆですぎると硬くなるので、白くなったら、すぐに上げるように…。

超スピード料理で、あっという間にできちゃいます。

玄米と黒豆の素朴な味わいが、とってもおいしいご飯です。